Angebot

Bevor die Dolder­bahn zu ihrer vollen Länge ausge­baut war, kamen Gäste auf dem Weg zum Dolder Grand Hotel & Curhaus in den Genuss einer roman­ti­schen Kutschen­fahrt zwischen dem Dolder Wald­haus und ihrem Ziel. Heute bieten wir unseren Gästen noch immer Pfer­de­stärken – wenn auch unter der Haube. Die Erkun­dung der weiteren Umge­bung ermög­li­chen wir unseren Über­nach­tungs­gä­sten mit den leih­baren Comple­men­tary Guest Cars. Diese Flotte wird neu durch den voll­elek­tri­schen BMW iX2 ergänzt.

Im März 2024 schmückte erneut ein drei­ein­halb Meter hohes Ei aus 15’000 Nelken unsere Stein­halle. Das muss man sich einmal vorstellen: 15’000 Nelken!

Zu den Oster­fei­er­tagen konnten unsere Gäste das blumige Kunst­werk unserer Flori­stik bestaunen und über die Bedeu­tung der weissen Taube sinnieren, die von verschie­denen Farb­flä­chen umgeben war.

Auch in den kalten Winter­mo­naten sorgte unser Flori­stik-Team für ein heime­liges Gefühl in der Stein­halle. Der pracht­voll geschmückte Weih­nachts­baum wurde zum strah­lenden Mittel­punkt der Fest­tage – ein beliebtes Foto­motiv und eine stim­mungs­volle Kulisse für unsere Gäste.

Im Juni 2024 konnten wir einen neuen Rekord im Logi­sum­satz inner­halb eines Monats aufstellen: Erst­mals in der Hotel­ge­schichte wurde die Marke von CHF 4 Mio. erreicht. Der bishe­rige Best­wert aus dem Monat Dezember 2017 wurde somit um beein­druckende 22 % über­troffen. Die Dynamik setzte sich fort – auch im Juli 2024 wurde die Marke von CHF 4 Mio. erneut deut­lich über­schritten. In beiden Monaten lag die Average Daily Rate (ADR) über CHF 1’000 pro Nacht – ein Wert, der zuvor nur einmal im Juni 2023 erreicht wurde. Mit einer Durch­schnitts­aus­la­stung von knapp 85 % im Juni 2024 bewegten wir uns nahe am bishe­rigen Spit­zen­wert von Dezember 2017.

Eine beson­dere Nach­frage spürten wir während der Taylor-Swift-Konzerte, insbe­son­dere aus den USA. In diesen Tagen wurde mit CHF 1’342.62 die höchste jemals gemes­sene Revenue per Available Room (RevPAR) erzielt.

Eben­falls in der Weih­nachts­zeit verzeich­neten wir eine über­durch­schnitt­lich hohe Ausla­stung. Am 31. Dezember 2024 wurde der höchste RevPAR des Jahres nur knapp verfehlt – ein Zeichen für die weiterhin stei­gende Nach­frage in den Monaten Juni, Juli und Dezember.

Im Suiten­be­reich konnte nicht an die Rekord­um­sätze des Vorjahres ange­knüpft werden, da im Jahr 2023 eine grosse und lange Fami­li­en­bu­chung zum Rekord­ergebnis beigetragen hatte. Nichts­de­sto­trotz hat sich der Suiten­um­satz auf die Werte von vor 2023 stabi­li­siert.

Die jähr­liche Durch­schnitts­aus­la­stung über alle Zimmer­ka­te­go­rien hinweg lag in unserem Jubi­lä­ums­jahr bei 59,7 %, was die anhal­tende Attrak­ti­vität des Dolder Grand unter­streicht.

Das Dolder Grand wurde von Gault-Millau aufgrund seiner wach­senden Rolle als Food Desti­na­tion in Zürich zum «Hotel des Jahres 2024» gewählt. An diese Ehrung wurde in der Planung 2024 nahtlos ange­knüpft und so wurden nicht nur ein, sondern gleich zwei gastro­no­mi­sche Outlets umge­setzt. Das erste der beiden ging im Januar 2024 in den Umbau und wurde Ende Februar 2024 wieder­eröffnet: Das Mitar­bei­ten­den­re­stau­rant «Green» präsen­tiert sich nun als geräu­miger und dennoch gemüt­li­cher Begeg­nungsort und Treff­punkt. Die Kuli­narik ist auf gesunde und abwechs­lungs­reiche warme Verpfle­gung ausge­richtet, welche durch ein frisches Salat­buffet ergänzt wird.

Ab Mai 2024 fanden unsere Gäste die Canvas Bar vorüber­ge­hend in der Biblio­thek. Der Grund dafür war, dass am vorma­ligen Standort gegen­über der Canvas Lounge und hinter einer profes­sio­nellen Abtren­nung mit den Bauar­beiten begonnen wurde. Während vier Monaten wurde hier gebohrt, gehäm­mert und gefeilt – mit einem Resultat, das sich sehen lassen kann. Bereits ab der Eröff­nung bewies sich die umge­baute Bar als abso­luter Publi­kums­ma­gnet und wurde von Gault-Millau mit «Welt­stadt-Feeling!» beschrieben. Als wäre die Bar selbst ein immersives Kunst­werk, verschmilzt sie mit ihrer Umge­bung und wird zu einem leben­digen Teil der bemer­kens­werten Kunst­samm­lung des Hotels. Gleich­zeitig nimmt die Bar die Asso­zia­tion von Canvas und Farbe spie­le­risch auf und reflek­tiert die künst­le­ri­sche Umge­bung – nicht nur in den verspie­gelten Decken.

Bereits zum neunten Mal fand im Juli das Gour­met­fe­stival THE EPICURE statt. Das dies­jäh­rige Line-up der Star­köche vereinte 28 Michelin-Sterne zu einer geballten Wucht an kuli­na­ri­schen Höhen­flügen. Über 700 Gour­mets kamen zwischen dem 2. und 7. Juli 2024 bei diversen Four-Hands-Dinners, einer Master­class und dem «Grande Finale» voll auf ihre Kosten. Man konnte Koch­grössen wie beispiels­weise dem Neusee­länder Vaughan Mabee, dem Südti­roler Norbert Nieder­kofler und dem in China wirkenden Deut­schen Stefan Stiller über die Schulter schauen und live miter­leben, wie die kuli­na­ri­schen Kunst­werke auf den Teller gezau­bert wurden. Abge­rundet wurde das fünf­tä­gige Festival wie gehabt durch ausge­zeich­nete Wein­be­glei­tungen unserer Somme­lière Katha­rina Sarrot, Cock­tail-Erleb­nisse der Himkok (Norwegen) und Scarfes Bar (London) sowie Live-Musik und Zigarren-Lounge am Finale.

Im warmen Gras liegend, die Sonne auf der Haut prickelnd, Vogel­ge­zwit­scher, Summen von fleis­sigen Insekten und Kräu­ter­duft in der Luft – in etwa so würden viele ihren Lieb­lingsort oder ihre unbe­schwerte Kind­heits­er­in­ne­rung an einen Schweizer Sommertag beschreiben. An eine solche Idylle knüpft unser Sommer­re­stau­rant «blooms» an, welches einge­bettet zwischen Gemü­se­beeten und Wald­rand liegt. Bereits zum zweiten Mal durften Culinary Director Heiko Nieder und sein Team insge­samt 1’800 Gäste mit vege­ta­ri­schen und veganen Geschmacks­explo­sionen begei­stern. Ein beson­deres High­light: das Four-Hands-Dinner von Heiko Nieder mit Deepanker Khosla. Der indi­sche Chef führt seines Zeichens das Restau­rant Haoma in Bangkok mit einem herkömm­li­chen sowie einem grünen Michelin-Stern und wurde von 50 Best Restau­rants zum Cham­pion of Change 2021 gekürt.

Im September lancierte Heiko Nieder seinen näch­sten Coup – diesmal für ein Geschmacks­er­lebnis in den eigenen vier Wänden. Im Rahmen einer Co-Krea­tion mit unserem Ster­ne­koch präsen­tierte Nespresso die limi­tierte Kaffee-Edition «Zurich Lungo». Die Spezia­ledi­tion kann in jedem Nespresso-Geschäft erworben oder in unserem The Restau­rant genossen werden.

Als das Jahr sich dem Ende zuneigte, star­tete bei uns die jähr­liche Tradi­tion des briti­schen After­noon Tea. Über die diversen Lecke­reien auf Etageren sowie köst­li­chen Tees freuten sich 600 Gäste von November bis Dezember. Auch hier hielt unser Food & Beverage-Team eine spezi­elle Über­ra­schung bereit, denn an zwei Tagen wurde die beliebte Winter­tra­di­tion zusätz­lich mit den Krea­tionen von Marco D’Andrea – Chef-Patis­sier im Hamburger Hotel The Fontenay – ergänzt.

«A Toast to our Heroes» war das Motto im Dezember. Der dies­jäh­rige Advents­ka­lender des finni­schen Künst­lers Jani Lein­onen würdigte mit 24 indi­vi­duell gestal­teten Corn­flakes-Boxen Persön­lich­keiten, deren Taten im Dezember unsere Welt ein Stück­chen besser gemacht haben. Das Werk regte zur Refle­xion über gesell­schaft­liche Werte an und ermu­tigte zu eigenen Helden­taten. So war beispiels­weise das erste Türchen Rosa Parks gewidmet – der Frau, welche am 1. Dezember 1955 mit ihrem mutigen Wider­stand den Mont­go­mery-Bus-Boykott und somit einen wich­tigen Wende­punkt in der ameri­ka­ni­schen Bürger­rechts­be­we­gung anstiess. Auch unser Head Bartender, Mathieu Doucet, liess sich von solchen Helden des Alltags inspi­rieren und sorgte mit einem krea­tiven Weih­nachts­cock­tail für die passende Genuss­kom­bi­na­tion.

Ob gemüt­li­ches Chalet-Feeling, eine Reise durch Nahost oder das Motto «Darling, where is the beef?» – unsere Gäste genossen in der ersten Jahres­hälfte mit den drei Pop-up-Konzepten Dolder Lodge, Oriental Hideaway und The Grand Meatery eine breit abge­stützte Küche.

Das zweite Halb­jahr war reser­viert für ein beson­deres und einmalig kreiertes Erlebnis, welches in glamou­röse Zeiten der Vergan­gen­heit einlud – ganz zu Ehren von 125 Jahren Dolder Grand. Das «The Grand Heri­tage» lud ab September in einer edlen Art-déco-Umge­bung dazu ein, unsere Geschichte zu feiern.

Dieses Motto zog sich durch das gesamte Jahr 2024 im Dolder Grand. Gegen­über dem Vorjahr gingen bei uns noch mehr Paare bei einer stan­des­amt­li­chen Hoch­zeit den Bund der Ehe ein und auch bei den Privat­ver­an­stal­tungen konnte eine deut­liche Stei­ge­rung verzeichnet werden. Die Lage hoch über Zürich sowie die ikoni­sche Kulisse des Hotels tragen weiterhin mass­geb­lich zur Attrak­ti­vität für ausser­ge­wöhn­liche Anlässen bei.

Wer am 8. November 2024 die Hallen in unserem City Resort betrat, spürte unver­kennbar: Es war der auser­le­sene Tag einer grossen Feier. Goldige Disco­ku­geln, ein oran­gen­far­bener Teppich und fest­liche Kleider, wohin man den Blick schweifen liess; an diesem Tag wurde das geschichts­träch­tige Jubi­läum mit viel Glitzer und Glamour gefeiert und damit ein weiteres Kapitel der Dolder Grand Geschichte geschrieben.

Entspan­nung beginnt oft mit einem Moment der Stille – einem tiefen Atemzug in der Sauna, dem ersten Eintau­chen ins warme Wasser oder dem leichten Wider­stand der Trai­nings­ge­räte im Cardio-Bereich. Im Jahr 2024 haben wir genau diese Momente noch wert­voller gemacht, indem wir das Dolder Grand Spa weiter­ent­wickelt, moder­ni­siert und um exklu­sive Erleb­nisse erwei­tert haben.

Während der zwei­wö­chigen Spa-Revi­sion wurde nebst den übli­chen Auffri­schungen das Sana­rium komplett erneuert. In unserer Waiting Lounge kann man sich nun noch gemüt­li­cher auf das Treat­ment einstellen, denn hier schaffen moderne, bequeme Möbel sowie warmes Licht eine Wohl­fühl­at­mo­sphäre. Für Gäste, die ihr körper­li­ches Wohl­be­finden daten­ba­siert opti­mieren möchten, steht ein neuge­stal­teter Testing-Raum für ein Cardi­oScan-Check-up zur Verfü­gung und der Kardio­be­reich wurde mit dem neusten Skillup von Tech­nogym ergänzt.

Eine Reise zurück zur Natur, mitten in unserer hekti­schen Welt – dies ermög­licht das ab Juni 2024 neu einge­führte Package «Forest Bathing». Gemeinsam mit einer erfah­renen Instrukt­orin taucht man ein in Shinrin Yoku – die japa­ni­sche Praxis der acht­samen Bewe­gung in der Natur. Durch tradi­tio­nelle Medi­ta­ti­ons­tech­niken und Atem­übungen werden Körper und Geist in Einklang gebracht; damit wird eine tief­grei­fende Entspan­nung erzielt.

Eine Reise zurück zur Natur, mitten in unserer hekti­schen Welt – dies ermög­licht das ab Juni 2024 neu einge­führte Package «Forest Bathing». Gemeinsam mit einer erfah­renen Instrukt­orin taucht man ein in Shinrin Yoku – die japa­ni­sche Praxis der acht­samen Bewe­gung in der Natur. Durch tradi­tio­nelle Medi­ta­ti­ons­tech­niken und Atem­übungen werden Körper und Geist in Einklang gebracht; damit wird eine tief­grei­fende Entspan­nung erzielt.

Auch digital wurde das Spa-Erlebnis opti­miert: Seit Mai 2024 sind unsere Spa Suiten, Packages und Personal Trai­nings über den erwei­terten Online Shop buchbar. Und um detail­lierte Rück­mel­dungen zu unserem Angebot erhalten zu können, führten wir einen digi­talen Frage­bogen für unsere Day Spa Gäste ein.

Dass unser Spa ein Ort der beson­deren Erho­lung ist, zeigt sich nicht nur an der Atmo­sphäre, sondern auch in der Auszeich­nung «Best Day Spa Award» und an den Zahlen: Mehr als 23’000 Hotel­gäste genossen das Dolder Grand Spa. Gleich­zeitig wuchs die Zahl der Tages­gäste gegen­über dem Vorjahr um 10 % – ein klares Zeichen für die stei­gende Nach­frage nach physi­schen und psychi­schen Auszeiten. Unsere 250 Spa Members blieben unserer exklu­siven Mitglied­schaft treu und genossen über das Jahr verteilt vier exklu­sive Veran­stal­tungen. Darunter fanden beispiels­weise ein Barbecue-Event oder auch ein Yoga-Chakra-Work­shop für Körper, Seele und Geist statt.