Betrieb

Seit Januar 2022 ist das Dolder Grand Teil der «Respon­sible Hotels of Switz­er­land». Der Hotel­ver­bund vereint 33 führende Unter­nehmen im Bereich der ökolo­gi­schen und sozialen Nach­hal­tig­keit. Ziel des Vereins ist es, den Hotel­be­trieben, die wegwei­sende nach­hal­tige Projekte umge­setzt haben, eine Bühne für ihre beson­deren Leistungen zu geben.

Um das Geschäft im Bereich Hoch­zeiten auszu­bauen, wurde zu Beginn des Jahres der Auftritt und Aufbau unserer Wedding-Website komplett über­ar­beitet. Mit neuem Bild­ma­te­rial, einem attraktiv aufbe­rei­teten Wedding Package, Gäste­buch­ein­trägen von Hoch­zeiten sowie einem detail­lierten Buchungs­for­mular konnte die Zahl der Anfragen gestei­gert werden.

Das Gourmet-Food­fe­stival THE EPICURE erhielt im Jahr 2022 eine neue kommu­ni­ka­tive Ausrich­tung. Die Image­bilder wurden ausschliess­lich in Schwarz-Weiss foto­gra­fiert und setzten Lebens­mittel in den Fokus. Das Spiel von Textur, Kompo­si­tion und Perspek­tive liess die Produkte in neuem Licht erscheinen. Der Marken­auf­tritt wurde mit hoch­wer­tigen und in der Schweiz einzig­ar­tigen Druck­tech­niken produ­ziert, wodurch er auf eine neue Ebene gehoben wurde.

Im Juni erschien die erste Ausgabe der neuen «Insights» in Form einer Gazette. Themen aus den Berei­chen Kunst, Archi­tektur, Neuig­keiten und Life­style wurden mit aktu­ellen Ange­boten kombi­niert. Durch gross­for­ma­tige Bild­strecken, Edito­rials und einen mittigen Kunst­po­ster bot das Layout der Gazette eine neue, unkon­ven­tio­nelle und über­ra­schende Form der Ange­bots­kom­mu­ni­ka­tion und kam bei der Leser­schaft sehr gut an.

Im Dezember erschien das Spa-Menü erst­mals seit 2019 wieder in gedruckter Form und im «Look and Feel» der neuen CI/CD. Neben den neuen Treat­ments und dem neuen Spa Brand Margy’s Monte Carlo über­zeugt das Spa-Menü mit den Bildern des Star­fo­to­grafen Peter Langer, welche unsere Spa-Produkte auf künst­le­ri­sche Art und Weise in Szene setzen.

2022 konnten wir mit Unter­stüt­zung unserer sechs PR-Agen­turen für die Märkte Schweiz, Deutsch­land, USA/UK, GCC und CIS (Gemein­schaft Unab­hän­giger Staaten) die Bezie­hungen zu den Medi­en­schaf­fenden in unseren defi­nierten Ziel­märkten weiter ausbauen. Das Jahr über durften wir mehr als 125 natio­nale und inter­na­tio­nale Jour­na­li­stinnen und Jour­na­li­sten von renom­mierten Publi­ka­tionen wie Forbes, Robb Report, Travel + Leisure, Vogue oder Gault-Millau bei uns begrüssen. Zu unseren Part­nern zählten Condé Nast Deutsch­land, Falstaff, die Neue Zürcher Zeitung und Gold­bach, mit denen wir Anzei­gen­kam­pa­gnen, Adver­to­rials und Events umsetzen durften. Die Schlüs­sel­kenn­zahlen wie Werbe­äqui­va­lenz­wert (CHF 41,1 Mio.), poten­zi­elle Reich­weite (4,4 Milli­arden) und Reso­nanz (1’600) konnten im Vergleich zum Vorjahr, nicht zuletzt wegen der neuen Agen­turen, weit über­troffen werden.

Unsere Social-Media-Kanäle trugen auch 2022 zu einem sehr posi­tiven Bild des Dolder Grand in der Öffent­lich­keit bei. Die Entwick­lung über das Jahr hinweg war sehr gut, und die Follower-Zahl auf Insta­gram, dem wich­tig­sten Account für das Dolder Grand, ist auf über 60’000 ange­wachsen. Über den Account wurden Nutze­rinnen und Nutzer in Städten wie Zürich, London, Dubai und München erreicht. Die Stand­orte decken sich auch hier mit unseren Ziel­märkten.

Das Verkaufs­team konnte ab Früh­jahr 2022 die Reise- und Reprä­sen­ta­ti­ons­tä­tig­keit in allen Ziel­märkten wieder voll­um­fäng­lich aufnehmen. Die Möglich­keiten ausge­wählter Luxus-Messen, Road­show- und Show­case-Formate sowie Sales Calls mit den wich­tig­sten Koope­ra­ti­ons­part­nern wurden intensiv genutzt für die Segmente FIT, Corpo­rate und MICE. Viele lokale und inter­na­tio­nale Travel Advisor und Event Planner besuchten das Dolder Grand indi­vi­duell, für eine Site Inspec­tion oder für einen exklu­siven Famtrip (engl. Abkür­zung für «fami­lia­rization» – sich mit etwas vertraut machen, etwas kennen­lernen).

Anfang Jahr wurden die fünf Präsi­den­ten­suiten, 118 Zimmer sowie The Restau­rant grund­ge­rei­nigt. Es wurde zeit­gleich die Beleuch­tung in den Zimmern und Korri­doren von Halogen- auf LED-Spots umge­stellt sowie eine neue Theke in der Canvas Bar & Lounge einge­baut.

Wie gewohnt wurde im März die jähr­liche Spa-Revi­sion erfolg­reich durch­ge­führt, um den Stan­dard für unsere Gäste weiter garan­tieren zu können.

Bei einer Über­prü­fung der Notstrom­an­lage Anfang des Jahres wurde fest­ge­stellt, dass viele Batte­rien am Ende ihrer Lebens­dauer ange­langt waren und ausge­tauscht werden mussten. Weil erfah­rungs­ge­mäss bei jedem Notstrom­test auch Kompo­nenten der IT ausfallen und die Ersatz­teile aufgrund von Liefer­schwie­rig­keiten nicht vorhanden waren, wurde der jähr­liche Notstrom­test in den November verschoben. Parallel hat das EWZ unsere Trans­for­ma­toren von 11 kV auf 22 kV umge­stellt. Die Aktion verlief ohne Probleme.

Mitte Jahr, als die ersten Infor­ma­tionen von der Orga­ni­sa­tion für Strom­ver­sor­gung in Ausser­or­dent­li­chen Lagen (OSTRAL) eintrafen, begann die Dolder Hotel AG, sich noch vertiefter mit Mass­nahmen zu befassen, um allfäl­lige Reduk­tionen im Ener­gie­ver­brauch umzu­setzen. Da wir uns bereits seit der Wieder­eröff­nung mit Nach­hal­tig­keits­themen befassen, konnten wir unseren Mass­nah­men­ka­talog schnell weiter ausbauen, um die vom Bund vorge­schrie­benen Reduk­tionen im Bedarfs­fall zu erfüllen. Dies gelang uns weitest­ge­hend, ohne dass der Gäste­kom­fort darunter leiden musste. Aufgrund dieses Weit­blicks konnten wir unsere Zimmer­preise und die Preise in den Restau­rants sowie im Spa trotz stei­gender Ener­gie­preise für unsere Gäste unver­än­dert belassen. Da eine Wahr­schein­lich­keit von über 50 % bestand, dass es zu einer Gasman­gel­lage kommt, haben wir eine mobile Ölhei­zung gemietet und instal­liert, um auch in einer solchen Situa­tion das Hotel weiter betreiben zu können.

Die IT führte im Dezember erfolg­reich die neue iPad-App auf den Geräten in den Zimmern und Suiten ein.

Die neue Brand­mel­de­an­lage wurde von der Sicher­heits­ab­tei­lung in Betrieb genommen; die Mitar­bei­tenden wurden für die neue Anlage geschult.